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Bajo los adoquines de Praga fluye una red secreta de manantiales ricos en minerales, pero la mayoría de los visitantes nunca prueba estas aguas históricas. Más del 70% de los turistas pasan por alto estas maravillas naturales, optando por agua embotellada mientras fuentes terapéuticas brotan a pocos pasos de las atracciones principales. El desafío no es la escasez (hay 39 manantiales documentados), sino saber cuáles son accesibles, seguros y valen la pena. Los locales han valorado estas fuentes ricas en hierro y gasificadas durante siglos, desde los rituales termales del emperador Rodolfo II hasta los amantes del bienestar moderno. Sin embargo, la señalización confusa y el mantenimiento irregular hacen que muchos visitantes se pierdan esta experiencia única en una ciudad construida sobre aguas curativas.
¿Son seguras las aguas minerales de Praga?
No todas las fuentes de Praga son aptas para el consumo, a pesar de su encanto histórico. La ciudad clasifica sus manantiales en tres categorías: fuentes terapéuticas (como la famosa Fuente Rodolfo), aguas potables pero con alto contenido mineral que pueden ser desagradables, y fuentes decorativas solo para admirar. Las autoridades monitorean semanalmente 12 manantiales clave, con resultados publicados en cada sitio y en línea. Busca letreros azules y blancos que digan 'pitná voda' (agua potable) en lugares confiables como la columnata cerca del monte Petřín o el escondido manantial en el parque Vojanovy Sady. Los depósitos minerales anaranjados alrededor de los manantiales son normales e indican alto contenido mineral, no contaminación. En verano, algunos manantiales pueden cerrar temporalmente, por lo que el Mapa de Fuentes Medicinales (disponible en oficinas de turismo) es tu mejor guía.
Fuentes secretas de Praga que pocos turistas conocen
Mientras los turistas se aglomeran en la famosa Columnata del Molino, los conocedores buscan fuentes art nouveau como la escondida en el patio de la Casa Municipal. El manantial Vinicní altán, cerca del Castillo de Praga, ofrece agua rica en magnesio con vistas panorámicas, mientras que el jardín del Palacio Lobkowicz esconde una fuente del siglo XVII reservada para la nobleza. Para una experiencia auténtica, únete a los locales que llenan sus jarras en la estación mineral de Podolí, donde el aroma a azufre delata sus propiedades terapéuticas. Las mañanas son ideales para visitar estos lugares, especialmente los manantiales del jardín Kinský, donde practicantes de yoga se reúnen al amanecer. Muchos edificios históricos como los del distrito Karlín ahora albergan cafés donde puedes probar aguas minerales con pasteles checos tradicionales.
Degusta las aguas minerales de Praga como un experto
Los manantiales de Praga ofrecen una sorprendente variedad de sabores según su perfil mineral, desde el agua ligeramente salada de la Fuente Vltava hasta el regusto metálico de la fuente Franciszek. Los conocedores recomiendan empezar con opciones suaves como el manantial Podbaba antes de probar variedades más intensas. La temperatura afecta el sabor: el agua fría (10°C) del manantial del Monasterio de Strahov enmascara parte de la intensidad mineral, mientras que fuentes más cálidas como la Rudolfovka (14°C) destacan su contenido de hierro. Usa una botella de vidrio (el plástico altera el sabor) y deja que el agua se airee para apreciar su efervescencia. Los locales suelen añadir limón a las aguas con alto contenido de sodio para balancear el sabor. Los más entusiastas pueden unirse a los recorridos mensuales organizados por el Instituto de Balneología de Praga, donde expertos explican cómo ciertas aguas complementan la gastronomía local.
Disfruta responsablemente de los manantiales de Praga
La tradición de las aguas minerales en Praga enfrenta desafíos modernos, como la contaminación por botellas plásticas y el exceso de turistas. Los visitantes responsables pueden adoptar prácticas locales: usar botellas de vidrio reutilizables (disponibles en farmacias), evitar horas pico en fuentes históricas y mantener bajo el ruido en áreas residenciales. La ciudad ha instalado fuentes discretas alimentadas por manantiales en áreas menos concurridas como el mercado de Holešovice y la ribera cerca de la Casa Danzante. Para involucrarte más, puedes unirte a organizaciones como Prague Water Heritage que restauran manantiales abandonados (los voluntarios a veces acceden a fuentes normalmente cerradas). Aplicaciones como Mineral Waters muestran en tiempo real el estado de los manantiales y alternativas cuando hay mucha gente. Recuerda que aunque el agua es gratis, mantener estos tesoros culturales no lo es; considera donar a fondos de preservación en sitios como la Fuente de la Casa de Fausto, que lleva 600 años fluyendo.
