Descrição
O tour gastronômico em Praga tem o ritmo de um jantar com um amigo que conhece os lugares certos. Em cerca de três horas e meia, um guia local fluente em inglês conduz o grupo de até 10 pessoas por quatro paradas para sentar e comer na Cidade Velha.
Ao todo, são entre 8 e 9 pratos típicos do país, suficientes para substituir o jantar. A noite começa num bistrô com pratos inspirados nos anos 1920, segue por clássicos fartos, como carne cozida por horas e bolinhos, e chega a versões modernas da cozinha tcheca. Em cada parada vem uma bebida: cerveja da região, vinho ou algo sem álcool, e o guia conta a história por trás de cada prato.
Entre uma mesa e outra, o caminho passa por ruelas e cantos da Cidade Velha, longe do circuito dos ônibus turísticos. O final é uma sobremesa tcheca de verdade, e não os bolos de chaminé vendidos em cada esquina.
Dietas sem glúten e vegetarianas são adaptadas, assim como a maioria das alergias leves, mas sem garantia em todas as degustações. A cozinha tcheca usa muita carne, leite e manteiga, então veganos e pessoas com intolerância à lactose podem não ser atendidos. Gorjeta e bebidas extras ficam por sua conta.